Řepa je typickým reprezentantem
podzimní zeleniny. A právě nyní nastal čas sklizně. Pokud se
nerozhodneme zrovna pro zavařování, můžeme jí použít do
polévky. Červená řepa obsahuje betain, který brání kornatění
tepen a podporuje činnost jater. Také aktivuje tvorbu červených
krvinek a díky tomu zásobuje buňky kyslíkem.
Většina food blogů dnešní doby vzniká logicky z lásky k vaření. V mém případě to však byl případ, kdy blog vznikl z lásky k focení. Jídlo se stalo vděčným a trpělivým objektem při mých experimentech s fotoaparátem.
Nejsem kuchařka ani fotografka, ale zvědavost, zda budou mít moje fotografie a recepty úspěch, ze mne udělala blogerku.
A jelikož v mých receptech převládají suroviny vypěstované místními zemědělci a farmáři, slouží tento food blog také jako podpora ekologického farmaření.
